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若旦那のきまぐれblog

釣りは楽しく、料理は美味しく (^^)v 湘南乃風の若旦那さんじゃありませんので(笑)

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お勉強会

9月4日(水)

今日は絶好の釣り日和&海況♪

なんだけど・・・・・



釣りをお休みして、こちらにお肉のお勉強会に



「若! 俺、人見知りするから知らない人に囲まれたら目が泳いじゃうので(笑)よかったら一緒に行きましょうよ!」

そう誘ってくれたのが、人気店 「酒讃家」 の藤木くん。

が!

いざ来てみたら、ほとんどが藤木くんの知り合いばかり(笑)
おいおい、俺が完全アウェーの気分なんだけどwww

かづの牛に関するプレゼンを受けて、いよいよ試食タイム!



会場をこちらに移して、いよいよ初めてかづの牛をご馳走になります♪



バラ



サーロイン



ハンバーグ

どれも食べる前から旨そうじゃ!

部位の説明を受けていよいよ焼きはじめなのだ!

「ちょっと時間がかかるので、まずはこちらをどうぞ!」 と渡されたのが



前スネの煮込み

いや~、旨いっすね~♪



そしてバラをちょっとの塩での焼肉



そしてド迫力のサーロインステーキ!



レアとミディアムレアの2種類!



テレビ局が2社来て取材してました。もしかしたら俺も移ってたかも?(笑)

ってな感じで、貴重なかづの牛を堪能させて頂きましたよ♪

正直お値段が高くてうちでは手が出せないけど、今回この会に出席させてもらって新たな凄腕料理人さん2人とお知り合いになれて、実りある時間を過ごさせて頂きましたよ!

藤木くん、ありがとね!(^^)/

さ~て、帰ろうかな~? 
今日は会場がアルヴェってことで電車で来たんだけど、タイミングが合わなくて丁度出たばっかり!

「しょうがないな~、コーヒーでも飲んで時間つぶすか!」

そう思ってお初となるスタバに行こうと向かったものの、田舎者はビビッて入れず(爆)
ウロウロしてたらトピコの3階のコーヒー店があったので、何気なく入って「エスプレッソ」なるものを注文したら



これしか入ってなくてビックリ(笑)

ホントに・・・・・歳ばっかりいってるけど、な~んにも知らないおぢさんで困ったもんだす^^;


一旦家に帰って所要を済ませてから



今日色々とお世話になった藤木くんのお店の「酒讃家」さんで〆たいと思います^^



藤木くん、よろしくね!  美味しいものを食べさせてちょうだいな!!



友達の吉之が来る前にちょっとフライングゲットww

と思ってたら、1杯も飲み切る前に



無事合流して、美味しい楽しい飲み会のスタート!









はい、もうね たまんないっす♪

そして「酒讃家」と言えば骨酒!





くぅぅぅ~~~~っ たまらん!!
俺も調子に乗って結構呑んじゃった(笑)

そして料理はまだまだ続くのだ!





会話も弾み、酒も進んで気分は最高♪

そして料理の〆はもちろん



藤木くん自慢の焼干しを使ったラーメン! これが旨いんだよね~!!



もちろんスープも残さずに完食!  いや~、ご馳走様でした!

ってな感じで今日は珍しく料理一色の一日を過ごしました。
まあ 俺も料理人の端くれとして、こんな休日を過ごしてもいいっしょ?

来週からはいつもの釣り三昧に戻るけどね!(笑)

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