唐辛子

昨日の夕方

風邪で熱が３８度を越え、目がうつろでフラフラになりながらおにさんが自家製唐辛子を持ってきてくれました。

おにさん、そこまでして持ってきてくれなくても^^;　　
ＴＥＬくれたら取りにいきますんでムリしないで。お互いにもう若くないんだから（笑）



丁度手持ちの唐辛子が切れちゃったんで、ホントにありがたいっす(^^)/

ってことで、今日の昼の賄いで味見をすることに。



青森産のニンニクをお供に、美味しくなっちゃってください（笑）


豚バラの細切れを炒めて、火が通ったら唐辛子＆ニンニクを投入。
そして大量のモヤシを入れて強火で一気にファイヤー！！！

酒・しょうゆ・塩で味を整えて、水溶き片栗粉で水分を落ち着かせる。
そして最後にごま油で風味をつけて



完成！！

これを各種お好みの味のラーメンにトッピング。おいらはしょうゆ味が好み　　で、



ピリ辛モヤシラーメン（仮）の出来上がりなのだ(^^)/

どれどれ？　おにさん特製の唐辛子の辛さはどんなもんかな？





うおっ！　　結構な辛さじゃん！！　　しかもすんごい旨いぞ！！！
っていうか、本体は市販ではない辛さ。舌がビリビリします^^;
だけど、旨味っていうか風味がハンパないっすね^^　　　こりゃいいや！

家族の評判もすこぶるよかったのだ♪


もしこの記事読んで「俺も（私も）食べたい！」って方は気軽に言ってくれればお作りしますよ。
しかも辛さもお好み通りに調整いたします。
ちなみに通常は１人前で唐辛子１本ですが、希望があれば２本でも３本でも何本でもＯＫ！

ただ、常識のある範囲でお願いしますね。味見をするおいらの舌が壊れますんで（笑）

だけど、この唐辛子が無くなり次第終了となりますんで、食べたい方はお早めにどうぞ^^






さてさて、話はガラっと変わりますが（笑）　　明日は水曜日の定休日なんだけど


波が高すぎなんですが！（怒）


な～んか、誰かお願いだから何とかしてくださいm(＿ ＿)m
ホントにシケシケシケシケ・・・・・・・シケばっかし！！　　もううんざりなのだ！

それこそ明日の感じだと入れるポイントは正直あります。
でも、おいらが入りたいポイントには入れないんだよね～～。がっくし

ホントは「海風」のお客さんの期待の若手ホープの１人である「かつやくん」とデカメジナ狙いに行こうって約束してたんだけど、今回はパスすることにいたしました。

残念だけど、また今度ね^^;

ってことで、な～んかおいらもスイッチが入らないんですよね。ちょっと疲れてるし^^;
それにちょっと周りからも「忌明けしたばっかりだから、ムリしちゃダメだよ！」って声も

あと、先週みたいな残念っ振りだと自分で自分が可哀相で可哀相で（大爆）

な～んて書いてたら、三等兵くんからＴＥＬが（笑）


まぁ夜にお店に予約が入ったんで、仕事按配を見て、それと自分のテンションで考えてみます