お勉強会
今日は絶好の釣り日和&海況♪
なんだけど・・・・・

釣りをお休みして、こちらにお肉のお勉強会に

「若! 俺、人見知りするから知らない人に囲まれたら目が泳いじゃうので(笑)よかったら一緒に行きましょうよ!」
そう誘ってくれたのが、人気店 「酒讃家」 の藤木くん。
が!
いざ来てみたら、ほとんどが藤木くんの知り合いばかり(笑)
おいおい、俺が完全アウェーの気分なんだけどwww
かづの牛に関するプレゼンを受けて、いよいよ試食タイム!

会場をこちらに移して、いよいよ初めてかづの牛をご馳走になります♪

バラ

サーロイン

ハンバーグ
どれも食べる前から旨そうじゃ!
部位の説明を受けていよいよ焼きはじめなのだ!
「ちょっと時間がかかるので、まずはこちらをどうぞ!」 と渡されたのが

前スネの煮込み
いや~、旨いっすね~♪

そしてバラをちょっとの塩での焼肉

そしてド迫力のサーロインステーキ!

レアとミディアムレアの2種類!

テレビ局が2社来て取材してました。もしかしたら俺も移ってたかも?(笑)
ってな感じで、貴重なかづの牛を堪能させて頂きましたよ♪
正直お値段が高くてうちでは手が出せないけど、今回この会に出席させてもらって新たな凄腕料理人さん2人とお知り合いになれて、実りある時間を過ごさせて頂きましたよ!
藤木くん、ありがとね!(^^)/
さ~て、帰ろうかな~?
今日は会場がアルヴェってことで電車で来たんだけど、タイミングが合わなくて丁度出たばっかり!
「しょうがないな~、コーヒーでも飲んで時間つぶすか!」
そう思ってお初となるスタバに行こうと向かったものの、田舎者はビビッて入れず(爆)
ウロウロしてたらトピコの3階のコーヒー店があったので、何気なく入って「エスプレッソ」なるものを注文したら

これしか入ってなくてビックリ(笑)
ホントに・・・・・歳ばっかりいってるけど、な~んにも知らないおぢさんで困ったもんだす^^;
一旦家に帰って所要を済ませてから

今日色々とお世話になった藤木くんのお店の「酒讃家」さんで〆たいと思います^^

藤木くん、よろしくね! 美味しいものを食べさせてちょうだいな!!

友達の吉之が来る前にちょっとフライングゲットww
と思ってたら、1杯も飲み切る前に

無事合流して、美味しい楽しい飲み会のスタート!




はい、もうね たまんないっす♪
そして「酒讃家」と言えば骨酒!


くぅぅぅ~~~~っ たまらん!!
俺も調子に乗って結構呑んじゃった(笑)
そして料理はまだまだ続くのだ!


会話も弾み、酒も進んで気分は最高♪
そして料理の〆はもちろん

藤木くん自慢の焼干しを使ったラーメン! これが旨いんだよね~!!

もちろんスープも残さずに完食! いや~、ご馳走様でした!
ってな感じで今日は珍しく料理一色の一日を過ごしました。
まあ 俺も料理人の端くれとして、こんな休日を過ごしてもいいっしょ?
来週からはいつもの釣り三昧に戻るけどね!(笑)
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